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Caponata di Carciofi
8,40€Contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata condimento per pasta
ingredienti: Carciofi a spicchi , sedano, capperi, olive verdi Nocellara Etnea, cipolla ,passata di pomodori, uva passa ,vergine di oliva,aceto, zucchero ,estratto di pomodoro ,pinoli.
Peso netto gr. 280
Caponata Palermitana
8,80€Ottimo contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata
Ingredienti: Melanzane , sedano, capperi, olive verdi Nocellara Etnea, cipolla ,passata di pomodori, uva passa , pinoli,olio extra vergine di oliva,aceto, zucchero , estratto di pomodoro.
Consigli: può essere accompagnato con carne, pesce e verdure grigliate
Peso netto gr. 280
Caponata rusticana
8,70€Contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata condimento per pasta
Ingredienti: Melanzane ,peperoni, sedano, capperi, olive verdi, Nocellara Etnea, cipolla ,passata di pomodori, uva passa ,pinoli ,olio extra vergine di oliva,aceto, zucchero ,estratto di pomodoro.
Peso netto gr. 280
Cipolla in agrodolce
7,40€Cipolla in Agrodolce. Antipasto, contorno con cipolla bianca 80%, Olio extravergine di Olive, Uva Sultanina, PINOLI, Aceto, Zucchero, Origano Siciliano, Peperoncino.
Crema di Capperi
5,50€Crema spalmabile di capperi ,olio si semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio, aceto.
Può essere usato per condire minestre, vellutate, carne, pesce .
Peso netto gr. 190
Crema di Melanzane
5,50€Ottima crema spalmabile sui crostini o sul pane ,ottima per guarnire ed insaporire i cibi a base di carne .
Ingredienti: melanzane, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio, peperoncino, aceto.
Peso netto gr. 190
Crema di Peperoncino
5,50€Crema facilmente adattabile a qualsiasi cibo. Può essere spalmato sul pane su un crostino o addirittura messo dentro le minestre o vellutate .
Il peperoncino picca al punto giusto.
Ingredienti:peperoncino 70%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio e aceto.
Peso netto gr. 190
Paté di Olive Nere
5,50€Pasticcio cremoso di olive nere con peperoncino ,origano, aglio, aceto , olio di girasolie olio extravergine di oliva.
Ottimo da spalmare sopra i crostini , per guarnire piatti a base di carne o pesce .
Peso netto gr. 190
Paté di Olive Verdi
5,50€Pasticcio cremoso di olive verdi con olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, peperoncino, aceto, origano, aglio.
Ottimo da spalmare sul pane o su crostini, condire pietanze di carne di pesce o sulla pizza.
Peso netto gr. 190
Pesto Carrettiera
6,20€Pomodori secchi, peperoncino, olive nere, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, origano , aglio.
Spalmato sui crostini di pane – condimento per la pasta dal gusto particolarmente piccante – pane condito in aggiunta a legumi e verdure
Peso netto gr. 180
Pesto di Mandorle salato
7,40€Condimento ottimo per preparare primi, secondi piatti di carne o pesce , piatti freddi, stuzzichini
Ingedienti: mandorle sgusciate sicilia, olio di girasole, sale.
Peso netto gr. 190