Condimento Caponata di Carciofi

10,50

Contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata condimento per pasta
ingredienti: Carciofi a spicchi , sedano, capperi, olive verdi, cipolla ,passata di pomodori, uva passa ,olio extra vergine di oliva, aceto, zucchero ,estratto di pomodoro ,pinoli.

Condimento Caponata Palermitana

10,50

Ottimo contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata
Ingredienti: Melanzane , sedano, capperi, olive verdi, cipolla ,passata di pomodori, uva passa , pinoli, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero , estratto di pomodoro.
Consigli: può essere accompagnato con carne, pesce e verdure grigliate

Condimento Caponata rusticana

10,50

Contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata condimento per pasta
Ingredienti: Melanzane ,peperoni, sedano, capperi, olive verdi, cipolla ,passata di pomodori, uva passa ,pinoli ,olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero ,estratto di pomodoro, sale marino

Condimento Cipolla in agrodolce

7,90

Cipolla in Agrodolce. Antipasto, contorno con cipolla bianca 80%, Olio extravergine di Olive, Uva Sultanina, PINOLI, Aceto di vino , Zucchero, Origano Siciliano, Peperoncino.

Condimento Crema di Capperi

6,30

Crema spalmabile di capperi (70%), olio si semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio, aceto.
Può essere usato per condire minestre, vellutate, carne, pesce .

Condimento Crema di Melanzane

6,30

Ottima crema spalmabile sui crostini o sul pane ,ottima per guarnire ed insaporire i cibi a base di carne .
Ingredienti: melanzane (70%), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio, peperoncino, aceto.

Condimento Crema di Peperoncino

6,30

Crema facilmente adattabile a qualsiasi cibo. Può essere spalmato sul pane su un crostino o addirittura messo dentro le minestre o vellutate .
Il peperoncino picca al punto giusto.
Ingredienti: peperoncino 70%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio e aceto.

Condimento Paté di Olive Nere

6,50

Pasticcio cremoso di olive nere con peperoncino ,origano, aglio, aceto , olio di girasolie olio extravergine di oliva.
Ottimo da spalmare sopra i crostini , per guarnire piatti a base di carne o pesce .
Peso netto gr. 190

Condimento Paté di Olive Verdi

6,50

Pasticcio cremoso di olive verdi con olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, peperoncino, aceto, origano, aglio.
Ottimo da spalmare sul pane o su crostini, condire pietanze di carne di pesce o sulla pizza.
Peso netto gr. 190

Condimento Pesto Carrettiera

7,10

Pomodori secchi, peperoncino, olive nere, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, origano , aglio.
Spalmato sui crostini di pane – condimento per la pasta dal gusto particolarmente piccante – pane condito in aggiunta a legumi e verdure

Condimento Pesto di Pistacchio Salato

9,50

Il suo sapore salato dei pistacchi scelti di sicilia sono un sublime condimento per pasta .lasagne, ottimo per secondi , piatti freddi e stuzzichini

Condimento Pesto Rosso

6,50

Condimento insuperabile ed irresistibile per pasta
Ingredienti: pomodoro secco, basilico, Grana, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto, aglio, peperoncino.
Peso netto gr. 190

Condimento Pesto Siciliano

6,90

Meraviglioso condimento per pasta vegetale.
Ingredienti: Pomodoro secco, olive nere, melanzane, capperi, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto, origano, aglio, peperoncino.
Peso netto gr. 190

Condimento Schiticchio

9,60

Condimento per pasta ,bruschette e pasta fredda
ingredienti: Pomodoro fresco, olio extra vergine di oliva, olive nere , tonno* sott’olio, capperi, basilico, peperoncino.
Consigli: si sposa bene sia con la pasta corta che spaghetti, bucatini o linguine

Condimento Sfizi e Capricci

8,90

Antipasto – contorno – in aggiunta ad aglio e olio come condimento per pasta
Carciofi a spicchi, cipolla rossa, olive nere, aceto di vino , olio extra vergine di oliva, zucchero, olio di semi di girasole.

Condimento Sugo Malavoglia

7,70

Ottimo condimento per pasta pronto.
Modalità d’uso: Può essere utilizzato direttamente sulla pasta o può essere riscaldato in padella con aggiunta di acqua di bollitura o olio di oliva e dopo aver scolato bene la pasta amalgamare il tutto.
Pasta consigliata: fusilli, penne rigate ,farfalle o casarecce.

ARANCE ROSSE

Le arance rosse hanno un gusto energico e deciso. Il pigmento acceso è dovuto all'elevata presenza di antocianine, che conferiscono, inoltre, un potere antiossidante. Le arance rosse proteggono i vasi sanguigni e prevengono l’invecchiamento cellulare e svolgono azioni antiartritica, antinfiammatoria, disintossicante e diuretica, senza parlare poi delle proprietà cosmetiche.

Tra le arance rosse ritroviamo le:

  • Tarocco Moro
  • Tarocco Ippolito
  • Tarocco Rosso Vcr
  • Tarocco Gallo
  • Tarocco Meli
  • Tarocco Sant'Alfio

Per maggiori informazioni sulle arance rosse ti rimandiamo al nostro apposito articolo.

ARANCE BIONDE

Le arance a polpa chiara coprono un calendario di raccolta che va da fine ottobre a giugno. Oltre a essere dotate di ottime qualità organolettiche, sono anche ricche di proprietà benefiche: il mix di vitamine, sali minerali, acido citrico, flavonoidi e polifenoli li rende alleati della nostra salute e alimento perfetto per combattere i malanni influenzali.

Tra le arance a polpa chiara ritroviamo:

  • Navel
  • Navel Fukumoto
  • Navel Washington
  • Navel Newhall
  • Navel Powell
  • Valencia

Per maggiori informazioni sulle arance bionde ti rimandiamo al nostro apposito articolo.

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