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Insalata estiva di Fagiolini! I contorni di verdure di stagione, sono un vero e proprio must in estate, quando il nostro palato ci chiede di prediligere freschezza e leggerezza.
Abbinati ad un secondo di carne bianca o pesce, ci permettono infatti di ottenere un pasto sano e light, ricco di nutrienti e in grado di darci sazietà senza però appesantirci quando ci alziamo da tavola.
Le arance rosse hanno un gusto energico e deciso. Il pigmento acceso è dovuto all'elevata presenza di antocianine, che conferiscono, inoltre, un potere antiossidante. Le arance rosse proteggono i vasi sanguigni e prevengono l’invecchiamento cellulare e svolgono azioni antiartritica, antinfiammatoria, disintossicante e diuretica, senza parlare poi delle proprietà cosmetiche.
Tra le arance rosse ritroviamo le:
Per maggiori informazioni sulle arance rosse ti rimandiamo al nostro apposito articolo.
Le arance a polpa chiara coprono un calendario di raccolta che va da fine ottobre a giugno. Oltre a essere dotate di ottime qualità organolettiche, sono anche ricche di proprietà benefiche: il mix di vitamine, sali minerali, acido citrico, flavonoidi e polifenoli li rende alleati della nostra salute e alimento perfetto per combattere i malanni influenzali.
Tra le arance a polpa chiara ritroviamo:
Per maggiori informazioni sulle arance bionde ti rimandiamo al nostro apposito articolo.
