La peperonata con patate e melanzane è una variante molto diffusa in Sicilia della classica peperonata!
Involtini di melanzane al forno: eccezionali da soli, perfetti per accompagnare secondi di carne, fanno una gran figura e poi sono anche una ricetta furba perché potrai prepararli con largo anticipo. Un consiglio per un successo assicurato? Utilizzare le nostre gustosissime Melanzane Nere Bio 100% Siciliane! Ma non perdiamo tempo e vediamo subito quali sono i passaggi per realizzare degli sfiziosissimi involtini di Melanzane al forno!
Una panatura saporita, leggera e croccante, ottenuta semplicemente cuocendo le nostre amate Melanzane Nere al forno, renderà questo piatto l’ideale come antipasto estivo, come aperitivo da stuzzicare prima di cena, e perché no, come spuntino light.
