Calamarata Biologica

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Capperi al Sale

7,50

In aggiunta a sughi , insalate, condimenti vari
Ingredienti: Capperi (65%), sale marino integrale (35%).

Chicca di Miele e Frutta Secca

9,40

Proprietà nutrizionali preziosissime.
La frutta secca fa bene alla salute e alla dieta ,in quanto contiene fosforo,fibre,vitamina E . Sono antiossidanti utili per tenere sottocontrollo il colesterolo.
Consigliato come spuntino di metà mattinata o metà pomeriggio, perchè funzionano da spezza fame nutrendo in ,modo sano e senza appesantire.
ingredienti: miele, mandorle, pistacchio,noci e nocciole.

Condimento Caponata di Carciofi

9,90

Contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata condimento per pasta
ingredienti: Carciofi a spicchi , sedano, capperi, olive verdi, cipolla ,passata di pomodori, uva passa ,olio extra vergine di oliva, aceto, zucchero ,estratto di pomodoro ,pinoli.

Condimento Caponata Palermitana

9,90

Ottimo contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata
Ingredienti: Melanzane , sedano, capperi, olive verdi, cipolla ,passata di pomodori, uva passa , pinoli, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero , estratto di pomodoro.
Consigli: può essere accompagnato con carne, pesce e verdure grigliate

Condimento Caponata rusticana

9,90

Contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata condimento per pasta
Ingredienti: Melanzane ,peperoni, sedano, capperi, olive verdi, cipolla ,passata di pomodori, uva passa ,pinoli ,olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero ,estratto di pomodoro, sale marino

Condimento Cipolla in agrodolce

7,90

Cipolla in Agrodolce. Antipasto, contorno con cipolla bianca 80%, Olio extravergine di Olive, Uva Sultanina, PINOLI, Aceto di vino , Zucchero, Origano Siciliano, Peperoncino.

Condimento Crema di Capperi

6,30

Crema spalmabile di capperi (70%), olio si semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio, aceto.
Può essere usato per condire minestre, vellutate, carne, pesce .

Condimento Crema di Peperoncino

6,30

Crema facilmente adattabile a qualsiasi cibo. Può essere spalmato sul pane su un crostino o addirittura messo dentro le minestre o vellutate .
Il peperoncino picca al punto giusto.
Ingredienti: peperoncino 70%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio e aceto.

Condimento Paté di Olive Nere

6,50

Pasticcio cremoso di olive nere con peperoncino ,origano, aglio, aceto , olio di girasolie olio extravergine di oliva.
Ottimo da spalmare sopra i crostini , per guarnire piatti a base di carne o pesce .
Peso netto gr. 190

Condimento Paté di Olive Verdi

6,50

Pasticcio cremoso di olive verdi con olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, peperoncino, aceto, origano, aglio.
Ottimo da spalmare sul pane o su crostini, condire pietanze di carne di pesce o sulla pizza.
Peso netto gr. 190

Condimento Pesto Carrettiera

7,10

Pomodori secchi, peperoncino, olive nere, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, origano , aglio.
Spalmato sui crostini di pane – condimento per la pasta dal gusto particolarmente piccante – pane condito in aggiunta a legumi e verdure

Condimento Pesto di Mandorle salato

7,90

Condimento ottimo per preparare primi, secondi piatti di carne o pesce , piatti freddi, stuzzichini
Ingedienti: mandorle sgusciate sicilia, olio di girasole, sale.
Peso netto gr. 190

Condimento Pesto di Pistacchio Salato

9,50

Il suo sapore salato dei pistacchi scelti di sicilia sono un sublime condimento per pasta .lasagne, ottimo per secondi , piatti freddi e stuzzichini

Condimento Pesto Rosso

6,50

Condimento insuperabile ed irresistibile per pasta
Ingredienti: pomodoro secco, basilico, Grana, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto, aglio, peperoncino.
Peso netto gr. 190

Condimento Pesto Siciliano

6,90

Meraviglioso condimento per pasta vegetale.
Ingredienti: Pomodoro secco, olive nere, melanzane, capperi, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto, origano, aglio, peperoncino.
Peso netto gr. 190

ARANCE ROSSE

Le arance rosse hanno un gusto energico e deciso. Il pigmento acceso è dovuto all'elevata presenza di antocianine, che conferiscono, inoltre, un potere antiossidante. Le arance rosse proteggono i vasi sanguigni e prevengono l’invecchiamento cellulare e svolgono azioni antiartritica, antinfiammatoria, disintossicante e diuretica, senza parlare poi delle proprietà cosmetiche.

Tra le arance rosse ritroviamo le:

  • Tarocco Moro
  • Tarocco Ippolito
  • Tarocco Rosso Vcr
  • Tarocco Gallo
  • Tarocco Meli
  • Tarocco Sant'Alfio

Per maggiori informazioni sulle arance rosse ti rimandiamo al nostro apposito articolo.

ARANCE BIONDE

Le arance a polpa chiara coprono un calendario di raccolta che va da fine ottobre a giugno. Oltre a essere dotate di ottime qualità organolettiche, sono anche ricche di proprietà benefiche: il mix di vitamine, sali minerali, acido citrico, flavonoidi e polifenoli li rende alleati della nostra salute e alimento perfetto per combattere i malanni influenzali.

Tra le arance a polpa chiara ritroviamo:

  • Navel
  • Navel Fukumoto
  • Navel Washington
  • Navel Newhall
  • Navel Powell
  • Valencia

Per maggiori informazioni sulle arance bionde ti rimandiamo al nostro apposito articolo.

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