Panettone al Mandarino
28,99 €
Il processo produttivo dei panettoni si sviluppa con l’accurata attenzione negli impasti. Il rinfresco giornaliero del lievito madre, un nucleo fresco necessario alla produzione degli impasti. Importante la selezione delle migliori materie prime quali: tuorli d’ uovo da galline allevate a terra, burro di panna ottenuto da centrifugazione da latte vaccino crudo, farine italiane ed infine arricchito con agrumi di nostra produzione di Sferro , zona della “Piana di Catania” caratteristica per la produzione di arance rosse e profumati limoni e mandarini. Non utilizziamo coloranti, aromi artificiali, ma utilizziamo solo oli essenziali da estratto di succo. Gli impasti riposano 36 ore a lenta lievitazione naturale, aumentando la sofficità del prodotto, il profumo e la digeribilità.
Peso netto del panettone: 1Kg
| Ingredienti |
Farina di grano (glutine), crema di Mandarini Sicilia 20% (succo di Mandarini Sicilia 50%, saccarosio, fruttosio, gellificante: pectina, amido di mais, olio essenziale di arancia dolce Sicilia), burro (latte), zucchero, tuorlo d'uovo, glassa [cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia), olio essenziale di mandarino], lievito naturale (frumento), emulsionante: mono- e di- gliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale vaniglia, olio essenziale di mandarino di Sicilia 0.3%, E160a: betacarotene (betacarotene, olio di girasole, vit. E). Decorato con: cubetti di mandarino Sicilia canditi (scorze di mandarino di Sicilia 50%, sciroppo di glucosio, zucchero). |
|---|
Spediamo tramite GLS, BRT, TNT, DHL Lunedì – Martedì – Mercoledì per assicurarvi la freschezza del prodotto raccolto nello stesso giorno dell’ordine. La merce spedita arriverà tra le 48 e le 72 ore.
Esaurito
Spedizione gratuita per gli agrumi
Prodotti freschi e di alta qualità
Pagamenti online sicuri
Recensioni dei Clienti
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.

Recensioni
Clear filtersAncora non ci sono recensioni.