Gli straccetti di pollo con peperoni sono un secondo piatto di carne semplice e saporito a base di peperoni, da servire con crostini di pane o come piatto unico.
Ti basteranno pochi ingredienti per preparare, in pochissimo tempo, un piatto squisito a base di gustosa carne bianca dal sapore intenso tipico dei nostri Peperoni verdi e rossi, capace di conquistare anche i palati più esigenti!
Ecco come mettere in tavola una cena completa in pochi minuti.
Ingredienti per quattro porzioni
500 gr di petto di pollo
2 peperoni
1 spicchio d’aglio
40 ml di vino bianco
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Rosmarino q.b.
Sale e pepe q.b.
Procedimento
Lava i peperoni e puliscili facendo attenzione a rimuovere la parte bianca interna e i semi.
Tagliali a strisce prima di passarli in padella con olio e l’aglio, intero o tagliato a spicchi.
Sfuma con il vino bianco e lascia cuocere per circa 5 minuti.
Nel frattempo, taglia il petto di pollo a straccetti e uniscilo ai peperoni, aggiungi sale, pepe, un po’ di rosmarino, e lascia cuocere per una ventina di minuti a fuoco medio con il coperchio, facendo attenzione a mescolare di tanto in tanto.
A questo punto i tuoi straccetti di pollo sono pronti per essere serviti, ben caldi e perché no, accompagnati da sfiziosissimi crostini di pane!
Ti è piaciuta questa ricetta? Se sì, non ti resta altro da fare che prendere subito i nostri gustosissimi Peperoni Verdi e Rossi, i tuoi alleati perfetti per rendere sublime questo piatto!
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